A mesma metodologia das maiores escolas de gastronomia do mundo, recém-aprendida na Le Cordon Bleu e concentrada em uma semana transformadora.
Dias de imersão prática
Por dia (18h30 às 22h30)
Nessa experiência presencial intensiva, você terá 5 dias para aprender e aplicar técnicas que grandes chefs levam anos para dominar.
Com método desenvolvido a partir de conhecimentos recém-adquiridos na Le Cordon Bleu, 9 anos de vivência em restaurantes, faculdade de gastronomia e curso técnico de cozinheiro profissional, você vai transformar sua relação com a culinária para:
Chef César Filho tem 4 anos de formação gastronômica e experiência prática em restaurantes desde os 18 anos.
Vem de uma família completamente inserida no ramo gastronômico: um irmão tem restaurante, outro buffet, e a mãe faz doces para venda. Atualmente coordena eventos, casamentos e datas especiais, sendo responsável pelo planejamento, organização, compras e gerenciamento completo de buffets.
A maior escola de gastronomia do mundo
Experiência prática real desde cedo
Restaurante, buffet e confeitaria
Planejamento, compras e gestão de buffets
Equipe Pesque e Solte do Tomás, nosso sincero agradecimento por toda dedicação, atenção e excelência com que cuidaram do nosso casamento. O espaço estava deslumbrante, acolhedor e exatamente como sonhávamos. O buffet foi um verdadeiro sucesso, tudo delicioso, servido com carinho e profissionalismo. Recebemos muitos elogios dos nossos convidados. Cada detalhe fez a diferença e contribuiu para tornar esse dia inesquecível.
Casamento · Pesque e Solte do Tomás
Prezado Cesar!
Queríamos agradecer imensamente por todo profissionalismo, carinho e excelência no nosso casamento realizado no dia 11de abril 2026
Desde o primeiro contato até a execução, sentimos segurança e confiança no trabalho de vocês. Cada detalhe fez diferença e nossos convidados só elogiaram!
Confiamos em Deus para guiar cada escolha, e temos certeza que Ele colocou vocês no nosso caminho.
Que essa parceria abençoe muitos outros casais, assim como abençoou o nosdo!
Com gratidão
Casamento · Pesque e Solte do Tomás
Oi Cesar boa tarde! Bem graças a Deus e vc?
Estava tudo perfeito! Todo mundo elogiou muito a comida, principalmente o macarrão! Não temos nem palavras para descrever o quanto tudo estava tão maravilhoso! Superou e muito as nossas expectativas! Obrigada por tudo!
Casamento · Pesque e Solte do Tomás
Também vai descobrir como dar os primeiros passos para empreender no ramo gastronômico.
Fundamentos Profissionais
Preparação de Aves
Peixes e Frutos do Mar
Preparação de Carne Bovina
Hoje em dia você gasta no mínimo R$ 15.000 para realizar uma faculdade, R$ 5000 para um curso técnico, e uns R$ 7000 mil para realizar um curso na Le Cordon Bleu
Você vai aprender exatamente as técnicas mais atuais dos grandes chefs, direto de quem acabou de estudar na maior escola de gastronomia do mundo.
Você não gasta nada além da inscrição. Todos os ingredientes para as práticas estão inclusos, além dos materiais e certificado de participação.
Ao seu lado, estarão pessoas com o mesmo objetivo: crescer na gastronomia.
5 dias para dominar as técnicas dos grandes chefs e deixar de cozinhar como amador.
As vagas são extremamente limitadas.
Clique aqui para tirar suas dúvidas
A imersão será realizada em 5 dias intensivos: segunda a sexta das 18h às 22h.
Não! O curso vai das bases ao avançado. Você pode participar mesmo sem saber nada de culinária profissional.
Sim! Todos os ingredientes necessários para as práticas estão inclusos no valor da inscrição.
Sim, você receberá um certificado de participação na Imersão Gastronômica.
Clique no botão de inscrição e garanta sua vaga agora!